Weingut Balthasar Ress

Heute, 150 Jahre nach der Gründung, ist das Weingut Balthasar Ress immer noch vollständig im Eigentum der Familie Ress. Stefan und Christian Ress sind die vierte und fünfte Eigentümergeneration. Die Führung des Familienunternehmens obliegt seit 2010 Christian Ress, der es sich seitdem zum Ziel gesetzt hat, Balthasar Ress in die Spitzengruppe im Rheingau zu führen. 2014 kam Oliver Schmid als Außenbetriebsleiter zum Weingut und war fortan für Bewirtschaftung unserer Weinberge zuständig. Seit 2018 hat Oliver Schmid als Betriebsleiter die Gesamtverantwortung für die Produktion inne und entwickelt gemeinsam mit dem Kellermeister Stephan Sänger, das was Balthasar Ress Weine heute ausmacht.

„Wir sind Rheingauer Winzer und unsere Weine spiegeln uns, unsere Böden, unser Mikroklima und unsere Philosophie wider. Wir produzieren Heimatwein – unseren Gegenentwurf zum austauschbaren Mainstream. Wein mit Charakter und großem Potenzial. Der Schlüssel zum eigenständigen und hochwertigen Wein liegt im Weinberg – im Verstehen der Natur sowie der Bedürfnisse der Rebe. Neben dem Handwerk ist der Respekt vor der Natur der Schlüssel zur Qualität. Wir arbeiten mit der Natur – nicht gegen sie – und nehmen bei allem, was wir tun, Rücksicht auf den richtigen Zeitpunkt. Im Jahr 2019 haben wir die Umstellung zum ökologischen Weinbau abgeschlossen.
Ihre Familie Ress

Weitere Informationen unter www.balthasar-ress.de